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会津の旬の食材を存分に楽しむ「あいづ食の陣」が開催中！
地元の飲食店や宿泊施設の料理人が、会津ならではの旬の味を存分に引き出した特別メニューを提供します✨
🌟 イベント概要
🗓 開催期間
1年を通じて開催中！シーズンごとに旬の食材と参加店舗が変わるため、毎回新鮮なメニューが楽しめます。
🍃 旬の食材
春（4～6月）：アスパラガス
夏（7～9月）：トマト
秋（10～12月）：米 （11～12月限定 会津みしらず柿）
冬（1～3月）：会津地鶏 （2～3月限定 いちご）
🐔 冬のメインテーマ：会津地鶏
今シーズンは「会津地鶏」をテーマに特別メニューを提供中！
400年以上の歴史を持つ「会津地鶏」は、一度絶滅寸前になった幻の鶏。
昭和62年に福島県が復活を果たし、現在は全国でも珍しい純系種として育てられています。
✨ 会津地鶏の魅力
プリッとした肉質：通常の鶏の約2倍（120日間）の飼育期間で生まれる歯ごたえと旨味。
深いコクのある卵：産卵量が少ないため、コクと旨味が凝縮！
自由な飼育環境：「平飼い」でのびのび育てられた地鶏ならではの上質な味わい。
会津地鶏は、地域の生産者が手間を惜しまず育てた自慢の逸品です。肉も卵も最高の品質でお届けします✨
🍓 2/1～3/3には「会津いちご」も同時開催！
冬の味覚を彩る甘くてジューシーな会津いちごを、ぜひお楽しみください！
いちごを使用したスイーツや限定メニューも登場予定🍰
📍 参加店舗
赤い「あいづ食の陣」ののぼり旗が目印！公式HPで参加店舗とメニューをチェック👀
👉 公式HP： https://aizu-shokuno-jin.jp/
📞 お問い合わせ
あいづ食の陣実行委員会（事務局：会津若松市農政課内）
TEL：0242-23-9973
この冬は、会津地鶏と会津いちごの奥深い味わいを楽しみながら、会津の食文化に触れてみませんか？✨
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