岩手・栗駒山麓の自然と共に生きる――
その哲学をひと皿に込めた新しい美食体験、「Japanese French」 が誕生しました。
2025年4月25日（金）、グランドオープンする祭畤（まつるべ）温泉かみくらでは、地元の旬食材を和とフレンチの融合で魅せる、新感覚の創作料理をご提供いたします。
🍽️【Japanese Frenchとは？】
- 味噌や出汁×フレンチの技法
- 身体にやさしい調味と設計
- 四季の風景を皿に描く盛り付け
まるで自然と対話するように、ひと皿ひと皿が“再生と癒し”を物語ります。
食材はすべて、栗駒山麓の恵み。
シェフ自ら生産者のもとに通い、「今日いちばんおいしい状態」を見極めて調達。
日本の調味料とフランス料理の技法を繊細に融合させながら、“食べ終えた後に心と体が整う料理”を目指しています。
🌿朝は、選べる和朝食で心地よい目覚めを
滋味豊かな和の朝ごはんもご用意。
身体がゆっくりと目覚めていく、そんな感覚をお楽しみください。
👘旅の記憶に残る「着物体験」も
5分で気軽に着付けができるレンタル着物をご用意。
美しい器とお料理を、和の装いで愉しむ――
心に刻まれる“非日常のひととき”をぜひどうぞ。
📍施設情報
- 施設名：祭畤温泉 かみくら
- 所在地：岩手県一関市厳美町字祭畤32
- グランドオープン：2025年4月25日（金）
- 客室数：全7室（1～4名利用）
- 宿泊料金：1泊2食付き 35,000～50,000円（税込）
- 料理監修：Grand Chef SHOTA（千葉翔太）
- 着物体験：着物レンタル＋簡易着付けあり
- 公式サイト：https://m-kamikura.com
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