山形の“食の魅力”が一堂に!「やまがた美味しいカーニバル2025」が、10月18日(土)に県民ふれあい広場で開催されます。
地元の農畜産物・水産物をはじめ、山形牛や新そば、芋煮など、山形の秋の味覚が勢ぞろい!
香り立つそばの風味と、炭火で焼く山形牛の香ばしさが広場いっぱいに広がります。
🕓開催概要
開催日: 2025年10月18日(土)
時間: 10:00〜14:00
会場: 県民ふれあい広場(東大手門東側・県立中央病院跡地)
料金: 入場無料
お問い合わせ: やまがた美味しいカーニバル実行委員会(TEL:023-641-1212)
🍶見どころ① 山形の味覚が集う「地産マルシェ」
農畜産物・水産物の直売コーナーでは、新鮮な秋の食材がずらり。
地元農家や生産者が手がけた採れたての野菜や果物、米の香り漂う「米まつり」も開催されます。
山形らしい“食の手仕事”が感じられる温かい空間です。
🥢見どころ② 新そば&芋煮で秋の風味を堪能!
新そばまつりでは、地元そば職人による香り高いそばを実演提供。
さらに会場では山形の秋の定番「芋煮の振る舞い」も!
地元の味が身体に染みわたる、心あたたまる一杯です。
🥩見どころ③ 山形牛焼肉試食&郷土料理コーナー
山形ブランド牛の試食コーナーでは、炭火で焼かれた芳ばしい香りがたまりません。
郷土料理の振る舞いや餅つき披露など、昔ながらの食文化も体験できます。
家族で楽しめる「山形の味覚体験フェス」です。
🌸アクセス・駐車場情報
JR山形駅から徒歩約15分、山形蔵王ICから車で約15分。
専用駐車場はありませんが、山形市上下水道部の特設無料駐車場と会場を結ぶシャトルバスが運行されます。
マイバッグを持参して、地元の味覚をお得に楽しみましょう。
🌾まとめ
山形の“おいしい”が全部そろう1日。
新米・新そば・山形牛・芋煮——すべてが旬。
地域の生産者と消費者が出会う、食の祭典です。
秋の山形を味わい尽くしましょう!
公式サイト(引用元): https://www.city.yamagata-yamagata.lg.jp/jigyosya/nougyo/1008294/1010151.html


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