青森県五所川原市のモホドリ蒸溜研究所（有限会社サンアップル醸造ジャパン）より、
りんごの香りと樽の奥行きを纏ったアップルブランデー「LOVEVADOS 檎暁 3年（あかつき）」が数量限定で登場しました。
10月23日（木）より全国出荷開始、公式オンラインショップでは11月1日（土）より発売されます。
🍏青森のテロワールを映す1本
モホドリ蒸溜研究所は「青森のりんごから生まれる蒸溜酒で、地域農業を次世代へつなぐ」を理念とする蒸溜所。
自社および近隣農園で収穫された青森県産りんごのみを使用し、白神山地由来の天然酵母で発酵。
仕込み水には岩木山の伏流水（軟水）を用い、雪と寒暖差が生む青森の気候風土をそのまま液体に映しています。
🥃7樽の個性が織りなす深み
「LOVEVADOS 檎暁 3年」は、焼き加減や樹種の異なる7種類の新樽（フレンチオーク6種＋アカシア）で3年熟成した原酒をブレンド。
りんごや洋ナシ、アプリコットの果実香の奥に、バニラや蜂蜜、カラメルの香りが重なり合う複層的な香味が特徴です。
36％という繊細なアルコール度数により、芳醇ながらも優しい口当たりを実現しました。
🍫テイスティングノート
グラスに注ぐと果実の香りが立ち上がり、口に含むと滑らかな甘みと樽の香ばしさが広がります。
余韻は長く、上品でしなやか。
おすすめの飲み方：
ストレート（12〜16℃）／ロック／トワイスアップ／ハイボール（1:2〜3）
ペアリング：
ビターチョコ・タルトタタン・ブルーチーズ・燻製ナッツ・生ハムなど。
🍷商品情報
- 商品名：LOVEVADOS 檎暁 3年（あかつき）
- 品目：アップルブランデー
- 内容量：500mL
- アルコール分：36％
- 参考価格：9,800円（税抜）／10,780円（税込）
- 出荷開始：2025年10月23日（木）
- オンライン発売：2025年11月1日（土）
- 製造者：有限会社サンアップル醸造ジャパン（モホドリ蒸溜研究所）
- 所在地：青森県五所川原市大町508-5
- 公式サイト：https://mohodori.com
- オンラインショップ：https://www.mohodori.shop
🏔️青森の風景とともに味わう一杯
モホドリ蒸溜研究所のブランデーは、青森のりんごと白神の酵母、岩木山の水という“三つの自然”が重なり生まれる一本。
残渣は堆肥として畑に還し、次のりんごづくりへつなぐ——そんな循環の物語が、このボトルの中に込められています。
数量限定。青森の夜明け〈暁〉をグラスの中で感じてください。
公式サイト（引用元）：モホドリ蒸溜研究所
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