ホテルメトロポリタン山形では、2025年12月20日(土)・21日(日)の2日間限定で、特別な「クリスマスディナー2025」を提供します🎄✨
厳選食材を使用した華やかなフレンチコースが、聖夜をロマンティックに彩ります。
大切な人・家族・友人と過ごす特別な夜にぴったりの贅沢ディナーです🍽️✨
目次
開催概要📅
開催日:12月20日(土)・21日(日)
時間:18:00〜20:30(最終予約 18:00〜19:00)
料金:お一人様 10,000円
会場:ホテルメトロポリタン山形1階「ブラッスリー&バー La Gare(ラ ガレ)」
📞 ご予約:023-628-1188(レストラン代表)
コースメニュー🍽️✨
東北・山形県の地元素材をふんだんに取り入れた、美しく気品あるクリスマスコース。
《Amuse》
・河北町人参とレモングラスのムース 雲丹&キャビア添え
・ジャンボンのタルトレットと黒にんにくのフェテ
《Entrée》
蟹・真鯛・サーモンのブリオッシュ包み
甲殻類スープ&山形青菜漬け入りグリビッシュソース
《Soupe》
河北町白いんげん豆のブルーテ ノエルスタイル
《Poisson》
庄内産平目と舟形マッシュルームのデュグレレ ~ラ ガレ風~
《Viande》
国産牛フィレ肉とフォアグラのソテー
36ヶ月熟成パルミジャーノのクルスティヤン添え
黒トリュフ入りペリグルディーヌソース
《Dessert》
ガトーオペラ(フランボワーズ風味)
ピスタチオのソルベ&乳酸菌の淡雪
《Pain / Mignardises / Café》
パン/ボンボンショコラ・くるビーンズ/コーヒー
※仕入れ状況により内容変更の可能性あり。
ドリンクメニュー🍷
ビール・ワイン・カクテル・ノンアルコールなど各種取り揃え。
ご案内・注意事項📝
・ティータイムは期間中17:00まで
・ランチは通常営業
・予約者優先
・料金はサービス料・税金込み


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