クラフトマンシップが共鳴した、注目のコラボ第2弾
ダンデライオン・チョコレートと、山形県天童市の老舗酒蔵出羽桜酒造によるコラボレーション第2弾として、「シングルオリジン・生チョコレート 貴醸酒」が登場。
2026年1月17日より数量限定で発売されます。
目次
🍶 貴醸酒「SWeeeeeT MATURED」とカカオの融合
本商品には、出羽桜酒造の貴醸酒「SWeeeeeT MATURED」を使用。
仕込水の一部を日本酒に置き換える貴醸酒ならではの、まろやかな甘みと熟成感が、インド産シングルオリジンカカオのレモンやヨーグルトを思わせる爽やかな酸味と溶け合います。
ひと口ごとに、
✔ 甘み
✔ 酸味
✔ 香り
が調和し、奥行きのある余韻を楽しめる仕上がりです。
👨🍳 職人同士が共鳴した「ものづくりの姿勢」
酒造りにおける発酵管理と、カカオの発酵・焙煎・調整。
両社に共通するのは、素材への敬意と手仕事へのこだわり。
単なる異業種コラボではなく、
「発酵」という共通言語を持つ職人同士が本気で向き合い、
唯一無二の生チョコレートが誕生しました。
📦 商品概要
- 商品名：シングルオリジン・生チョコレート 貴醸酒
- 価格：2,800円（税込）
- 内容：16粒
- 発売日：2026年1月17日（土）
※オンラインストアでは12月26日（金）より先行予約開始 - 販売場所：
- オンラインストア
- ファクトリー＆カフェ蔵前
- ショップ＆カフェ伊勢外宮
- The Market 吉祥寺
※アルコール分を含みます。未成年者、運転前、妊娠・授乳中の方はご注意ください。
🍷 こんな方におすすめ
- 日本酒とチョコレートの新しいペアリングを楽しみたい方
- クラフト志向のスイーツを探している方
- バレンタインや特別なギフトを探している方
📝 まとめ
シングルオリジンカカオと貴醸酒。
異なる世界で磨かれてきた二つの発酵文化が、日本で出会い生まれた大人のための生チョコレート。
数量限定のため、気になる方は早めのチェックがおすすめです。
出羽桜酒造👉https://www.dewazakura.co.jp/
ダンデライオン・チョコレート👉https://dandelionchocolate.jp/
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