岩手県野田村で初開催となる「のだ塩フェスティバル」が、2025年11月16日（日）10:00〜17:00に開催されます！
伝統の“薪窯直煮製法”で作る名産「のだ塩」をテーマに、塩作り体験、飲食屋台、紙芝居、展示など幅広いプログラムが楽しめる一日です。
同時開催のトレイルランイベント・ウォーキング企画もあり、野田村の歴史と文化を満喫できます。
🧂 野田村は「塩の村」——伝統の薪窯直煮製法
野田村は地下海水を鉄釜で4日間じっくり煮詰めて作る「のだ塩」の産地です。まろやかな味わいで知られ、江戸時代から製塩文化が続く歴史ある地域。今回のフェスティバルは、その魅力を体験しながら味わえる貴重なイベントです。
🍱 当日限定『塩の道ランチ』登場！飲食屋台も充実
会場では、のだ塩関連のメニューが味わえる屋台が多数出店。人気店のプリン、蒸しパン、塩豚ポトフ、短角牛料理など、三陸ならではのグルメが並びます。
主な出店屋台
・洋食・旬彩料理みなみ（のだ塩キャラメルプリン、南部福来豚の塩豚ポトフ ほか）
・安来直売所（にんにく味噌の豆腐田楽）
・総合農舎山形村（特製炭火焼き短角牛焼きそば）
・短角考舎おのざわ（短角牛串焼き）
特別ランチ
・塩の道ランチ（1,400円）短角牛ハンバーグ＋ゆかべ定食（当日限定）
🔨 無料「のだ塩作り体験」＆紙芝居「野田の撫でベコ」
無料で参加できる「のだ塩作り体験」はお子さまにも人気の企画。
紙芝居「野田の撫でベコ」は11:00／13:00／15:00の3回上演。
🗾 三陸ジオパーク展示も開催
三陸ジオパークの紹介展示「かわらばん」も行われ、地域の自然・文化を学べます。
🏃 同日開催｜塩の道トレイルツーリング（申込制）
塩の歴史をたどる全長約15kmのトレイルツーリング。
【受付】8:30〜9:00／【終了】12:30頃／【定員】30名（先着）／【参加料】3,000円／【申込締切】11/9
🚶 申込制｜のだてくウォーク（7km）
村内の「塩の道」「震災学習」「神社仏閣」を歩くガイド付きウォーク。
【集合】10:00／【終了】13:30頃／【定員】10名／【参加料】無料／【申込締切】11/13
終了後はフェス限定スペシャルランチとおみやげ付き。
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