山形県米沢市の松川河川敷で、2026年9月5日（土）に「第44回米沢牛肉まつり」が開催されます。
「米沢牛肉まつり」は、米沢市内の畜産農家が育てた米沢牛を、河川敷に並んだテントの中ですき焼きにして楽しむ米沢恒例のグルメイベントです。
会場には約900人が集まり、夕方から一斉に鍋を囲むという光景は、このイベントならでは。
参加には事前購入したチケットが必要で、2026年分は8月25日17時で申込受付が終了しています。
米沢市公式でも、9月5日に松川河川敷で開催されることが案内されています。
🥩米沢牛肉まつりとは？
「米沢牛肉まつり」は、米沢を代表するブランド牛「米沢牛」を、多くの参加者と一緒に味わう恒例イベントです。
始まりは1980年。
米沢牛の消費拡大と銘柄のさらなる向上を願い開催されてきました。
米沢には、米沢鯉の「A」、米沢牛の「B」、米沢らーめんの「C」からなる「米沢の味ABC」があり、その代表格ともいえる米沢牛を主役にしたイベントです。
第44回となる2026年も、松川河川敷に多くの参加者が集まり、最高級の米沢牛ですき焼きを楽しみます。
📅第44回米沢牛肉まつり開催概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 第44回米沢牛肉まつり |
| 開催日 | 2026年9月5日（土） |
| 受付開始 | 15:00 |
| 開会 | 16:00 |
| 閉会 | 18:00 |
| 会場 | 松川河川敷（米沢市立病院東側） |
| 開催地 | 山形県米沢市 |
| 参加方法 | 完全前売り制 |
| 4人分セット | 14,000円（税込） |
| 2人分セット | 7,000円（税込） |
| 主な内容 | 米沢牛のすき焼き |
| 問い合わせ | 米沢牛肉まつり部会 事務局（米沢市農業振興課） |
| 電話 | 0238-22-5111 |
米沢市による最新の公式案内では、2026年9月5日（土）16時開会、会場は松川河川敷とされています。
🍲河川敷で約900人が米沢牛のすき焼きを囲む
米沢牛肉まつり最大の特徴は、そのスケールです。
松川河川敷にはテントがずらりと並び、約900人の参加者がそれぞれ鍋を囲みます。
一般的な肉フェスのように料理を一品ずつ購入して食べ歩くのではなく、用意された米沢牛や野菜を使って、その場ですき焼きを楽しむスタイル。
夕方の河川敷で家族や友人と鍋を囲みながら米沢牛を味わう、米沢ならではの食文化イベントとなっています。
🐂主役は米沢市内の畜産農家が育てた米沢牛
すき焼きセットに使われるのは、米沢市内の畜産農家が生産した米沢牛です。
きめ細かな脂のサシと、とろけるような味わいを楽しめる米沢牛を、すき焼きというシンプルな料理でじっくり堪能できます。
「地域で育てられたブランド牛を、その地域に集まって食べる」。
これこそが、米沢牛肉まつりの大きな魅力です。
🥢すき焼きセットは2人分・4人分の2種類
2026年は、人数に合わせて2種類のすき焼きセットが用意されました。
4人分セット
料金は14,000円（税込）。
米沢牛800gと、すき焼きに必要な野菜や具材がセットになっています。
2人分セット
料金は7,000円（税込）。
米沢牛400gと野菜などのセットです。
1人あたりに換算すると、どちらも同じ内容量・価格設定となっています。
🥬野菜や卵、タレまでセット
すき焼きセットには米沢牛だけでなく、鍋を楽しむための食材や備品も用意されています。
主催者案内では、以下の内容が予定されています。
- 米沢牛
- 白菜
- ネギ
- 糸こんにゃく
- 豆腐
- 春菊
- えのき
- 舞茸
- 卵
- すき焼きタレ
- 箸
- お椀
案内によっては漬物もセット内容として掲載されています。
野菜の生育・出荷状況などにより、内容が一部変更となる場合があります。
🎫2026年のチケット販売は終了
米沢牛肉まつりは、当日会場へ行ってその場で参加するイベントではなく「完全前売り制」です。
2026年の販売期間は、
2026年8月10日（月）9:00〜8月25日（火）17:00
とされており、インターネットおよび米沢市役所農業振興課窓口で販売されました。
米沢市の公式ページも現在は「8月25日申込締切」として案内しています。
また、インターネット販売・窓口販売ともに先着順でした。
すでにチケットを購入している方は、当日チケットとセット一式を引き換えるため、忘れずに持参しましょう。
🌆夕方の河川敷で楽しむ米沢ならではの風景
イベントは15時から受付、16時に開会します。
昼間のグルメフェスとは異なり、夕方から松川河川敷で鍋を囲むのが米沢牛肉まつりの特徴です。
テントが並ぶ河川敷で、多くの参加者が一斉に米沢牛のすき焼きを楽しむ光景そのものも、長年続いてきたイベントの文化といえるでしょう。
1980年にスタートしたイベントが2026年に第44回を迎えることからも、米沢で長く親しまれてきたことが分かります。米沢市も、米沢牛の消費拡大とブランドの銘柄高揚を目的とする催しとして紹介しています。
📍会場は松川河川敷
会場は、米沢市立病院東側の松川河川敷です。
参加者が多数集まるイベントとなるため、当日は周辺の案内や交通状況を確認し、余裕を持って向かうのがおすすめです。
チケットを購入済みの方は、受付開始となる15時以降、主催者の案内に従って入場・セットの引き換えを行いましょう。
⚠️参加前に確認しておきたいポイント
- 2026年の参加チケット販売は終了しています。
- 当日はチケットとセット一式を引き換えるため、チケットを忘れずに持参してください。
- 購入後のチケットは原則返金不可とされています。
- 野菜などのセット内容は生育・出荷状況によって変更される場合があります。
- 当日の開催状況や最新情報は米沢市公式情報をご確認ください。
- 屋外イベントのため、当日の天候に合わせた服装を準備しましょう。
FAQ
Q. 第44回米沢牛肉まつりはいつ開催されますか？
2026年9月5日（土）です。受付は15:00、16:00開会、18:00閉会予定です。
Q. 会場はどこですか？
米沢市立病院東側の松川河川敷です。
Q. 当日券はありますか？
参加は完全前売り制として案内されており、2026年の販売期間は8月25日17時で終了しています。
Q. すき焼きセットはいくらですか？
4人分14,000円（税込）、2人分7,000円（税込）です。
Q. 米沢牛はどのくらい入っていますか？
4人分セットは800g、2人分セットは400gです。
Q. 肉以外の食材も付いていますか？
はい。白菜やネギ、豆腐、春菊、きのこ類、卵、すき焼きタレなどが用意されています。
Q. 米沢牛肉まつりはいつから始まりましたか？
1980年にスタートしたイベントです。米沢牛の消費拡大とブランドの銘柄高揚を目的として開催されています。
まとめ
「第44回米沢牛肉まつり」は、約900人が松川河川敷に集まり、米沢牛のすき焼きを一緒に楽しむ米沢ならではの一大グルメイベントです。
米沢市内の畜産農家が生産した米沢牛を、野菜や卵とともに鍋で味わうスタイルは、一般的な肉フェスとはひと味違う魅力があります。
2026年のチケット販売はすでに終了していますが、チケットを購入済みの方は9月5日、松川河川敷で最高級の米沢牛を存分に堪能してみてください。
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